Browsing by Author "Saucedo Galeano, Macarena Montserrat"

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    Turismo Gastronómico temático "Bar temático Central gol" en la ciudad de Asunción
    (2022) Saucedo Galeano, Macarena Montserrat
    El bar “Central gol” a ubicarse en la ciudad de Asunción, con motivo de la alta demanda de servicios que existen en la ciudad, así como el constante crecimiento en el rubro de gastronomía en la capital del país, tiene como objetivo ser un punto de encuentro innovador para ciudad. El establecimiento apunta principalmente a jóvenes y adultos por el tipo de productos y servicios que ofrece por ello se estima una demanda de 6.552 personas aproximadamente para el primer año. En cuanto a la capacidad, se cuenta con lugares para recibir a un total de 65 personas distribuidas en dos ambientes, uno cerrado y uno abierto. El local gastronómico “Central gol” cuenta con una superficie total de 127,75 m² que se divide en dos áreas, situado en un área comercial importante de la ciudad de Asunción ofrecerá productos de entrada, platos, bebidas con y sin alcohol y postres además de un valor agregado que significa la experiencia en torno al fútbol paraguayo. Para llevar a cabo el desarrollo del mencionado proyecto de inversión se tienen como fundamentos análisis de áreas como marketing, financieros y de sustentabilidad de modo a que conocer los posibles impactos y tratar que en su mayoría éstos sean positivos y se refleje el respeto por el medio ambiente. La inversión inicial para el bar es de 198.646.526 ₲ con dos fuentes de financiación; primeramente, el capital propio correspondiente al 39,59% del total que significan unos 78.646.526 ₲ y la financiación por préstamo del Banco Nacional de Fomento de 120.000.000 ₲ equivalentes al 60,41% restante. La proyección del ingreso anual del año 1 es de 1.996.381.296 ₲, para el año 5 se estima un ingreso anual de ₲ 4.846.508.665 ₲ y llegando así al año 10 con una proyección de 10.670.295.333 ₲. En cuanto a los egresos para el año 1 se estima 2.079.640.752 ₲ y para el año 10 se proyecta 8.402.678.699 ₲ en gastos. En cuanto al punto de equilibrio en ventas se calcula el monto de 2.286.716.497 ₲ correspondiente al año 1, alcanzando al año 10 un punto de equilibrio de 3.805.604.124 ₲. La evaluación financiera arrojo 40,24% como resultado la tasa interna de retorno (TIR) y el periodo de recuperación de la inversión (PRI) de 6 años y 3 meses. Con lo mencionado anteriormente se determina la viabilidad y rentabilidad del proyecto del Bar temático “Central gol”.