Florenciañez Villalba, Pamela Alexandra2024-11-042024-11-042019http://repositorio.columbia.edu.py/handle/123456789/1252Este proyecto busca la creación de una empresa enfocada en la producción y comercialización de pollos rellenos al spiedo y de variedad de ensaladas en base a la necesidad que existe en la ciudad de Capiatá que actualmente no cuenta con ningún restaurante, a través de una propuesta innovadora de negocio. A su vez con la idea se trata de cambiar la figura tradicional de pollo al spiedo que se ofrece en el mercado, creando nuevas propuestas y presentaciones del producto, con un servicio altamente calificado y en una original estructura. El propósito de este negocio es satisfacer y sobrepasar sus expectativas de sus clientes logrando su preferencia, convirtiéndose así este restaurante en un lugar de encuentro para todos.esTESIS