Ortega Zarate, Sarah Melissa2024-12-092024-12-092022http://repositorio.columbia.edu.py/handle/123456789/1264“Wonderland Bar” será un emprendimiento gastronómico con una forma jurídica tipo SRL ubicada en Asunción, sobre la avenida Marisca López entre las calles Constitución y Brasil, en el barrio San Roque. La misma una temática basada en el mundo de Alicia en el país de las maravillas, brindando un servicio inclusivo a personas con discapacidad auditiva. Los productos que se producirán serán de rápida elaboración como lo son las hamburguesas, pizzas, papas fritas, entre otros. Así mismo, se venderán bebidas alcohólicas y no alcohólicas como oferta del bar. El bar contará con un área administrativa, baños para personal y clientes, depósitos de basura y mercaderías, cocina, y un área de salón con una capacidad física de 69 personas y coeficiente de rotación de 3,2 veces; albergando así una demanda total de 220 personas por día, 1.320 personas semanalmente, y 5.720 personas mensualmente.esTESIS