Savio, Luis2024-02-142024-02-142016http://repositorio.columbia.edu.py/handle/123456789/465La idea surge, por la necesidad de ofertar un servicio gastronómico que se diferencie de los demás para clientes exigentes que buscan consumir productos dulces para satisfacer una necesidad y a la vez cuidar la alimentación. El cliente se caracteriza por ser residente del entorno, de paso y por el lugar céntrico que ocupa el local, nuestra venta se convierte en una compra por impulso, atendiendo a sus necesidades y demandas. Los productos que se ofrecen, son postres, elaborados de forma manufacturera, imitando al casero, muy variado atendiendo a las costumbres y tradiciones de este sector poblacional. Contamos con el l aprovisionamiento de las materias primas y en los convenios legales con los proveedores de frutas y cereales. No existen competidores directos en el entorno del establecimiento, esperamos tenerlos una vez ocurrido el éxito de nuestro negocio.esTESIS