Dulces Suspiros Confiteria S.R.L
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Date
2017
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Abstract
El presente trabajo ha sido elaborado como una idea de negocio para la instalación de una confitería con especial atención a personas con discapacidades auditivas, voz y lenguaje.
La confitería dispondrá de personal capacitado para brindar un servicio de calidad a las personas con algunas o todas esas discapacidades, estableciendo el compromiso a desarrollar todos los procesos orientados hacia la satisfacción del cliente, buscando siempre ofrecer un valor agregado.
Todos los mercados están compuestos por una serie de factores que hace que cualquier proyecto nuevo se analice profundamente antes de tomar la decisión de hacer una inversión.
En ese orden de ideas, cualquier nuevo proyecto empresarial se deberá someter a estudios de: mercado, legal, administrativo, plan de marketing y financiero, lo que permitirá conocer un panorama más claro para tomar la mejor decisión de inversión.
Es por lo anterior, que, en este estudio de factibilidad para crear una confitería en condiciones de dar una atención adecuada a personas con discapacidad auditiva, de voz y lenguaje en la ciudad de Asunción, la ubicación se determinó en forma estratégica, la cual quedó en el Barrio Villa Morra, el primer paso es el estudio legal; permitió determinar los pasos para la constitución de la confitería para su apertura al público.
Seguidamente fue conocer las expectativas de la gente frente a un nuevo producto, el cual a través de encuestas hecha a la población con personas que tienen alguna de estas discapacidades, se conoció el gusto por el producto ofrecido, la variedad que esperaba tener con una nueva confitería con especial atención a estas personas, la frecuencia de compra, la competencia y las demás variables que incluye este estudio.
Luego se realiza un análisis del marketing estratégico donde se desarrolla la macro segmentación para definir la visión u misión de acuerdo al producto/mercado. También se determina el cálculo de la demanda global, mercado potencial y cuota de mercado del sector de confitería.
Seguidamente se desarrolla el análisis situacional de la empresa para definir los objetivos, estrategias y plan de acción a ser desarrollado por la empresa.
Los lineamientos administrativos fueron acordes con el alcance de los objetivos, esto hace que desde el inicio de este proyecto se tenga una organización eficiente Además, los diseños de los diagramas de flujo hacen que la producción se vea sometida a unos tiempos y cantidades exactos para en un lote de producción acorde con la capacidad de la maquinaria. De igual forma fue importante definir la distribución física y diseño de la planta.
Otro aspecto es su evaluación financiera, la cual a través de sus datos permitieron determinar que el proyecto es factible y atractivo para los inversionistas, a través de una estructura financiera sostenible, los costos de producción, las inversiones necesarias a corto y largo plazo.