Frucktails
| dc.contributor.author | Florentín Villalba, Ana María | |
| dc.date.accessioned | 2024-02-27T11:32:16Z | |
| dc.date.available | 2024-02-27T11:32:16Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | El presente proyecto ha sido realizado con el objetivo de buscar la forma de satisfacer y precisar la idea general de los cócteles tradicionales a consumir un cóctel sin alcohol, y de analizar factores implicados en la elaboración y comercialización de una bebida funcional y natural a base de mezclas de frutas tropicales y otros componentes. El trabajo presenta los antecedentes, objetivos del proyecto, características, usos y beneficios del cóctel a base de frutas tropicales. Luego se describe brevemente de que trata el negocio y su justificación. Se describe la materia prima, insumos y mano de obra requeridos en el proceso de elaboración de la bebida. La realización de este proyecto se justifica no solo porque exista una gran demanda por el consumo de cócteles sin alcohol, sino también para ofrecer una alternativa de bebida funcional dentro del mercado de los productos naturales en la ciudad de Asunción. | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.columbia.edu.py/handle/123456789/638 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.sucursal | UNIVERSIDAD COLUMBIA - SEDE ESPAÑA | |
| dc.title | Frucktails | |
| dc.type | TESIS |